PÅSKE I EN BREADMaker - en oppskrift på hvordan du kan bake en deilig påskekake i en brødmaker til påske hjemme

Å bake påske - det er like enkelt som å beskjære pærer å legge alle ingrediensene i bøtta, slå på stekeprogrammet og ... glem bunken mens brødmakeren "ringer" med lydsignal. Men en hjemmelaget påskekake er en rik bolle. Deigen hennes inneholder mye smør og egg. "Capricious" baking er ikke alltid vellykket, så vi vil avsløre hemmelighetene til oppskrifter på en brødmaskin. Påskekaker tilberedt med dem er ekstremt møre, luftige og duftende.

For å få deigen til å passe godt, legg først de flytende ingrediensene i bøtta, deretter melet, og først deretter tørrgjæren. Alle produktene må være nøyaktig kalibrert til oppskrift og romtemperatur. For best resultat, sikt melet gjennom en sil. Den er mettet med luft og blir luftig. Bakeriene vil vise seg å være porøse på innsiden og ømme.

Kaken får lyshet og blir som en sky hvis du legger 50 g mindre mel i formen enn du trenger i henhold til oppskriften. Lokket på brødmakeren kan åpnes de første 15 minuttene av eltingen. Du kan tilsette mel etter behov hvis du merker at en deigpytt spruter under rørebladene. Tilsett mel, teskje om gangen, til vellen forsvinner. En godt eltet deig i en brødmaker fjærer forsiktig av press. Klumpen holder seg ikke til sidene av bøtta.

For å bake en deilig påskekake riktig, legg rosiner eller tropiske frukter i en automatisk dispenser (Laretti, Burning, Kenwood brødprodusenter osv.). Eller på et signal hvis det ikke er noen dispenser. Hell overdrevet kandiserte frukter med kokende vann i 20 minutter, tørk på en serviett og rull i mel. De blir saftigere og jevnt fordelt over deigen. For aroma, i tillegg til vanilje, kan du tilsette muskat, kanel eller ingefær.

Og det siste: For å redusere hullet i swagen fra rørebladene, fjern det umiddelbart etter siste elting av deigen (se programtiden). Fukt hendene med vann, løft den glatte kulen og fjern omrøreren fra pinnen. Pasochkaen blir bakt ryddig, du trenger ikke å rive bunnen.

Når du har bakt hjemmelaget kake, må du ikke skynde deg å ta den ut av formen. La den stå i 20 minutter og "hvile". Fjern deretter bakefatet fra ovnen, tørk av det med et fuktet håndkle for å frigjøre bakevarer fra veggene, og rist bakverket forsiktig ut.

Påskeoppskrifter i en brødmaker

"Rask" kake i en Panasonic-brødmaker

Den viser seg å være høy, rød og veldig velsmakende. Du kan aldri kjøpe en påske som denne i en butikk!

Ingredienser:

  • tørr gjær - 2,5 ts,
  • hvetemel - 400 g,
  • salt - 0,5 ts,
  • sukker - 5-7 ss. l.,
  • vanillin - 1 pose
  • egg - 3 stk.,
  • melk - 170 ml,
  • smør - 100 gr,
  • rosiner eller muskat - 100 ml.

Deigen viser seg å være tynn - det skal være slik. Du kan bake i normal og rask modus. Limstørrelse - M, skorpefarge - lys.

"Kulich uten problemer" for Panasonic brødmaker

Det viser seg å være duftende, frodig og smuldret, med hint av sitrin. Barna elsker bare denne beanien!

Ingredienser:

  • tørr gjær - 2,5 ts,
  • hvetemel - 450 g,
  • melk - 170 ml,
  • salt - 0,5 ts,
  • sukker - 5 ss. l.,
  • vanillin - 1 pose
  • egg - 4 stk.,
  • smør - 100 g,
  • juice av hvilken som helst sitrus - 50 gram,
  • rosiner - full dispenser.

Bake i henhold til det vanlige programmet med rosiner, og sett en lys skorpefarge. For lett å juice en sitron eller appelsin, rull den på bordet og press den mot overflaten. Skjær deretter i to og klem.

"Chic Easter" for brødprodusenten Mulinex

Luftige bakevarer med delikat, porøs smul. Det herder ikke lenge, og når dette skjer, viser det seg bare guddommelige kjeks!

Ingredienser:

  • egg - 3 stk.,
  • myknet smør - 175 g,
  • melk - 105 ml,
  • salt - 1,5 ts,
  • sukker - 6 ss. l.,
  • mel - 460 g,
  • tørr gjær - 3 ts,
  • rosiner - 130 g.

Bake i Sweet Bread-modus.

"Påske vår vei" i Delfa-brødmaker

Kaken ser ut og smaker bare super! Det er spesielt velsmakende å smake på fersk melk. Skikkelig syltetøy!

Ingredienser:

  • tørr gjær - 2 ts,
  • mel - 500 g,
  • pulverisert melk - 3 ss. l.,
  • salt - 0,5 ss. l.,
  • sukker - 180 g,
  • vanillin - 1 pose
  • vann - 120 ml,
  • egg - 3 stk.,
  • drenering. olje - 120 g,
  • rosiner - 100 g.

Bake med Dough-programmet.

"Holguin Kulich" for Kenwood-brødmaker

Smaken kommer fra barndommen, du savner det i et helt år. Det samme som bestemorens pappa.

Ingredienser:

  • melk - 250 g,
  • egg - 2 stk.,
  • smør - 150 g,
  • hvetemel - 600 g,
  • salt - 1,5 ts
  • sukker - 80 g
  • tørrgjær - 2,5 ts,
  • rosiner, kandiserte frukter - full dispenser.

Se videoanmeldelsen av Gorenje-brødmaskinen