BORDSERVICE - hvordan serveres riktig for å vakkert dekorere og dekke et festbord hjemme, serveringsregler

Borddekningen er basert på fire hvaler. Enten du serverer en vanlig frokost eller en nydelig middag, er reglene uerstattelige. Husk dem!

Rengjør strøket duk

Duk - serveringsbakgrunn. For en feiring, legg en ren en, ideelt med dekorative elementer. For hjemmetreff eller tedrikking - flerfarget. Lyse blomster og kontrasterende mønstre er alltid behagelige for øyet.

Si et kategorisk "Nei!" praktisk oljeduk. Og enda mer, ikke dekk til duken med den. Hvis du er bekymret for at familien eller gjestene dine blir skitne, legger du en serviett av plast eller tøy under platen. Enda bedre, vevde halm- eller bambusdekorasjoner. Behandle alt filosofisk: skjønnhet og komfort vil male alt!

Kantene på duken skal ikke henge mer enn 50 cm, og hjørnene skal dekke bena på bordet. Den lange grensen forstyrrer de sittende.

Kokekar i samme stil og farge

Ikke forveksle tallerkener for hver dag og for feiringer. Den eklektiske stilen (ut av synkronisering) er bare tillatt i hverdagen! Ta bryet med å kjøpe et harmonisk sett til feiringer.

Velg en elegant bordservering for å matche duken, avhengig av festens omfang og antall gjester. Kokekar uten mønster er en relevant klassiker av alle tider og stiler. En original kant eller trykk i hvilken som helst farge vil gi en glød. Servietter brettet med en vri vil dekorere festbordet på en spesiell måte.

Se videoen om hvordan du lager "lommer" av bestikservietter

Regler for borddekking

Å dekke bordet riktig er den viktigste visdommen! La oss nå bevæpne oss med det!

  • Midt på hvert sete går avstandsplaten først. Hun vil fikse "force majeure" i form av sølt suppe eller et sølt tilbehør.
  • Det skal ikke være mer enn tre parede bestikk i nærheten av tallerkenen. Legg kniver og skjeer på høyre side, gafler på venstre side.

I henhold til etikette: knivbladet skal "se" på platen, tennene på gaffelen skal pekes opp.

Det skal brukes bestikk fra kanten til sentrum:

- legg en kniv og en gaffel for en matbit på det mest ekstreme fra platen;

- følger dem - en spiseskje;

- deretter - en fiskekniv med en gaffel;

- og - kjøttkniv og gaffel.

  • Pajeskålen er plassert til venstre, fordi vi tar brødet med venstre hånd.
  • Briller, briller og briller er til høyre. Vanligvis ordnet i avtagende rekkefølge, og starter med større kapasitet. Jo sterkere vinen er, desto mindre er glasset den helles i.

Det er vanlig å starte ferien med kalde retter - salater, smørbrød og snacks. Så serverer de varme. Og til slutt - dessert.

Se life hack hvordan du kan servere et lite bord til mange retter

Ikke se bort fra krydderne

Alle har forskjellige smaker: noen er skarpere, noen er saltere. Ikke glem å legge krydder og krydder på bordet, avhengig av menyen. I det minste salt og pepper.

Merk: "Hvordan velge og åpne champagne riktig"

Vel, hvis det var et problem - de knuste et glass, hvem skjer ikke med det?

Se hvor enkelt det er å fjerne små biter

La festbordene dine være de vakreste og fulle av godbiter!